Olbia: Miesmuschelparadies für alle Feinschmecker und Gourmets guter Küche in Sardinien

Isabella Müller Italien Sardinen @isabella_muenchen

Die Hafenstadt Olbia im Nordosten Sardiniens ist bekannt für ihre fangfrischen Fisch- und Meerefrüchtespezialitäten. Besonders unter Feinschmeckern gilt das Städtchen an der Costa Smeralda weltweit als Miesmuschelparadies. Direkt aus dem Meer werden die Muscheln von den Fischern an einer flachen Bucht geerntet. Dieses Spektakulum konnte ich hautnah miterleben. Ich beobachtete wie kleine Fischerboote die künstlich […]

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Knusprige Steinofenpizza im Ristorante Antica in Freiburg

Isabella Müller Freiburg @isabella_muenchen

Ich bin ein großer Fan der italienischen Küche und insbesondere von knuspriger Steinofenpizza. Diese wurde mir im schönen Ristorante Antica im gemütlichen Ambiente in der Eisenbahnstraße 43 serviert. Die Pizzeria mit schöner Bar aus dunklem Holz und stilvollen, großen italienischen Gemälden an den Wänden, ist bekannt für ihre ausgezeichneten Pizzen aus dem Steinofen. Diesen einmaligen […]

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Der Bio-Bauernmarkt in Wien: Knackfrisch auf den Tisch

Isabella Müller Wien @isabella_muenchen

Ein wirklich schöner Wochenmarkt ist der Bio-Bauernmarkt an der Freyung in Wien. Die Freyung befindet sich im Herzen der Wiener Altstadt im 1. Wiener Gemeindebezirk zwischen dem Platz Hof und dem Schottenstift. Der Platz an der Freyung zählt zu einem der größten und bekanntesten Plätze Wiens und dort findet jeden Freitag und Samstag von 9 […]

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Die belebte Markthalle in Freiburg mit riesigem Food Court

Isabella Müller Freiburg @isabella_muenchen

Mein Besuch der Altstadt in Freiburg im Breisgau führte mich auch zur Markthalle. Ich liebe Märkte und war auf die Markthalle, die sich in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, dem ehemaligen Stammsitz der Druckerei Poppen und Ortmann KG befindet, sehr gespannt. Der Startschuss für eine Markthalle wurde 1985 gelegt und im Laufe der […]

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Bratwurst satt in der ältesten Bratwurstbude der Welt

Isabella Müller Regensburg @isabella_muenchen

Bei meinem Besuch der historischen Altstadt Regensburg durfte ein Spaziergang entlang der Donau mit traumhaften Blick auf die Steinerne Brücke nicht fehlen. Gleich neben der Brücke steht seit über 500 Jahren die Historische Wurstkuchl. Hier werden auf offenem Holzkohlegrill die hausgemachten Würstl zubereitet. Dazu wird Sauerkraut aus dem eigenen Gärkeller, in dem jährlich 60 Tonnen […]

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Feinkost und regionale Delikatessen im Genuss-Reich in Heidelberg

Isabella Mueller @isabella_muenchen Wien

In Heidelbergs Südstadt im Stadtteil Rohrbach entdeckte ich durch Zufall den kleinen Laden Genuss-Reich. Hier werden wunderbare Delikatessen und regionale Produkte wie Ziegenkäse aus Nussloch, Wurst aus Schwäbisch Hall, heimische Obst- und Gemüsesorten, Backwaren aus Gaiberg sowie Holzofenbrot angeboten. Ich stöberte durch den putzigen Laden, der auch ein winziges Café beherbergt, in dem neben köstlichen […]

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Feurige traditionelle thailändische Küche im Tamrap Thai Restaurant in Koblenz

Isabella Mueller @isabella_muenchen Wien

In der Casinostr. 13 in Koblenz befindet sich das Tamrap Thai Restaurant. Hier wird traditionell thailändisch seit 2010 gekocht. Ich besuchte zusammen mit meiner Freundin dieses Restaurant, das sich direkt neben unserem Hotel befand. Im Eingangsbereich des Restaurants wurden wir von einer großen thailändischen Götterfigur begrüßt. Das Restaurant war lichtdurchflutet und mit dunklen Holztischen und […]

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Alles unter einem Dach: die Obsthalle in der Genuss-Region Kirchheim am Neckar

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Ich kaufe liebend gern Produkte aus der Region. Diesmal führte mich mein Weg zu der Obsthalle in der Genuss-Region Kirchheim am Neckar. Hier werden seit über 60 Jahren Obst-Pflanzungen angebaut. Ich parkte mein Auto auf dem großen Parkplatz direkt vor der Obsthalle und startete meinen entspannten Einkaufsbummel durch die riesige Halle. Hier gibt es eine […]

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Weihnachtsduft in der Zuckerbäckerei dank österreichischer Linzertorte

Mein absoluter Lieblingskuchen in der Adventszeit ist die Linzertorte. Diese österreichische Kuchenspezialität mit fruchtiger Füllung ist kinderleicht zu backen und duftet einfach himmlisch nach Weihnachten. Ich liebe es, wenn meine ganze Wohnung nach weihnachtlichen Gewürzen duftet und ich mich abends vor dem Fernseher auf der Couch mit einer flauschigen Decke einkuschle und mir ein süßes […]

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Ho Ho Ho: Zauberhafter Nikolausmarkt mit Winterdorf am Nikolaustag

Am 05. Dezember wurde im baden-württembergischen Kurstädtchen Bad Rappenau um 16 Uhr feierlich der Nikolausmarkt unter dem Motto: „Wir warten auf den Nikolaus“ eröffnet, der bis zum 06. Dezember stattfindet. Das kleine Winterdorf war um das Rathaus und die Evangelische Stadtkirche in der Innenstadt aufgebaut. Zum Wärmen standen überall Feuerkörbe, die ich bei den Minustemperaturen […]

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Einkaufen wie auf einem türkischen Basar im Supermarkt Istanbul

Der türkische Supermarkt Istanbul in der Haberstraße 15 in Heidelberg ist ein wahres El Dorado an türkischen und orientalischen Spezialitäten. Ich kaufe in dem kultigen Supermarkt gern ein. Hier gibt es eine große Auswahl an Lebensmittel, frischen Obst und Gemüse sowie frische Backwaren und Fleisch zu fairen Preisen. Ein kleiner türkischer Basar mitten in Heidelberg-Rohrbach. […]

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Waren und Wohnkultur aus fernen Ländern in Fischer´s Lagerhaus

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Das Fischer´s Lagerhaus bietet Waren und Wohnkultur aus fernen Ländern an. So erhalten die mittlerweile 18 Lagerhäuser in fünf Bundesländern ständig Lieferungen aus großen und kleinen Seecontainern mit attraktiver Ware aus Marokko, Indien, Nepal, Thailand, Indonesien und China. Ich mag dieses Lagerhaus und wenn ich in Heidelberg bin, besuche ich das Lagerhaus im Gewerbegebiet Rohrbach-Süd […]

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Lunchtime mit Ouzo in der griechischen Taverne Korfu

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Die Taverne Korfu befindet sich in der Kirchstraße 8 mitten im Zentrum der schönen Kurstadt Bad Rappenau. Ich bin ein großer Fan der griechischen Küche und mag die Taverne Korfu in Bad Rappenau, die von einer griechischen Familie betrieben wird. Hier gibt es typisch griechische Küche im geschmackvoll eingerichteten Restaurant. Das Restaurant mit seinen Wandmalereien […]

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Homemade Fish and Chips

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Ich liebe Fish and Chips, das heimliche englische Nationalgericht, das aus Fischfilet im Backteig mit frittierten Kartoffeln besteht. Ich hatte es schon oft in England gegessen, aber noch nie zu Hause zubereitet. Deshalb wurde es Zeit, das nachzuholen und das Ganze in der Heißluftfritteuse. Das ist eine besonders kalorienarme Methode. Ich war gespannt, ob mir […]

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Wild Wild West im Western Saloon mit grilled Burgers und saftigen Rib Eye Steaks

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Das letzte Treffen mit meiner Clique fand im Western Saloon Woodfire in Bad Rappenau statt. Seit 2017 existiert dort ein Western Saloon, der amerikanische Spezialitäten wie Spare Ribs, hausgemachte Beef Burger und Prime-Cut Rib Eye Steaks vom Lavagrill im rustikalen Ambiente anbietet. Schon im Eingangsbereich wurden wir von waschechten Cowboys in Form von Holzfiguren begrüßt. […]

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Gerösteter Blumenkohl mit Tahin-Zitronen-Topping: super lecker, vegan und kalorienarm

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Der Blumenkohl ist einer meiner Lieblingsgemüse. Er ist besonders nährstoffreich. So stecken in 100 Gramm Blumenkohl durchschnittlich 70 Milligramm Vitamin C. Das ist deutlich mehr als in derselben Menge Apfelsinen, die nur 50 Milligramm Vitamin C haben. Zudem ist der Blumenkohl besonders kalorienarm und hält dank seiner Ballaststoffe lange satt, dass verhindert die unschönen Heißhungerattacken. Ich […]

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Marokkanisch kochen mit der Tajine wie in 1001 und einer Nacht

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Bei meiner Reise nach Marokko lernte ich das Kochen mit der Tajine kennen. Die Tajine ist ein traditionelles Kochgeschirr aus Marokko mit spitz zu laufendem Deckel aus gebrannten Ton. Durch die besondere Form des Deckels entsteht im Innern der Tajine ein Kreislauf aus Wasser und Dampf, der alle Lebensmittel durchströmt und die Zutaten im eigenen […]

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120 Minuten Warten auf das Essen: No Go im italienischen Steakhaus Picasso

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Ich hatte mich sehr auf mein Familientreffen im italienischen Steakhaus Picasso in Bad Wimpfen gefreut. Das Restaurant wirbt mit frischer Küche, qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, hausgemachter Pasta sowie Steaks vom Lavastein. Das hörte sich zu gut an und deshalb entschied sich meine Familie dort essen zu gehen. In Bad Wimpfen angekommen fand das Mont Martre Flair […]

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