Die Geschichte der Nürnberger Rostbratwurst

Die Nürnberger Rostbratwurst ist nicht nur eine leckere Spezialität, sondern auch ein Stück lebendige Geschichte. Diese kleine, aber feine Wurst hat ihren Ursprung in der Stadt Nürnberg, die bekannt ist für ihre mittelalterliche Altstadt und die Bratwürste, die hier seit Jahrhunderten zubereitet werden. Die Ursprünge der Nürnberger Rostbratwurst reichen bis ins Mittelalter zurück. Bereits im […]

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Superfood-Alarm: Avocado-Lachs-Tatar

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Ich liebe Avocados, die Beeren mit dem Riesenkern, die ein echtes Superfood sind. Lange Zeit galten sie aufgrund ihres hohen Fettgehalts als verpönt. Mittlerweile ist bekannt, dass fettreiche Lebensmittel dabei helfen können, das Gewicht zu halten oder sogar zu reduzieren, weil sie das Hungergefühl hemmen und länger sättigen. Doch die Avocado ist nicht nur reich […]

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