Schlagwort: ciabatta

Tradition! Passion! Revolution!: Die gläserne Bäckerei mit einem echten Brot-Sommelier in Bretten

28. Januar 2020.Lesedauer 4 Minuten.

Tradition, Passion und Revolution sind die Leitmotive der traditionsreichen Bäckerei Leonhardt in der Pforzheimerstr. 23 in Bretten. Die Bäckerei Leonhardt wurde bereits 1904 gegründet und setzt sich mit viel Leidenschaft für die hohe Kunst des Backhandwerks ein. Ich besuchte diese Traditionsbäckerei vor ein paar Tagen und war sofort begeistert, als ich das lichtdurchflutete Ladengeschäft betrat. […]

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In Neapel – der Mutter aller Pizzen – Pizza essen :)

8. Mai 2019.Lesedauer 6 Minuten.
Isabella Mueller

Ein Besuch in Neapel ohne eine Pizza zu essen, geht einfach nicht. Denn in Neapel wurde zu Ehren von Königin Margarethe von Italien die Pizza erfunden. Das Rot der Tomatensauce, das Weiß vom Mozzarella und das Grün der Basilikumblätter repräsentieren dabei die italienische Flagge. Bei meinem Bummel durch Neapel entdeckte ich die kleine Taverne Mattozzi […]

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