Bei meinem Besuch des Schlosses Niederweiden, dem ehemaligen Jagdschloss von Prinz Eugen von Savoyen und Maria Theresia im niederösterreichischen Marchfeld, kam ich an der Wildküche des Schlosses vorbei und war sofort verzaubert. Über ein paar Stufen betrat ich das barocke Ambiente und ein intensiver Geruch nach deftigen Wildbret betörte meine Sinne. Ich bestaunte das rustikale […]