Vergesst alles, was Ihr bis jetzt über Pizza wusstet. Denn hier kommt das geilste Pizzaerlebnis, das ich je hatte. OMG, die Pizza im White Monkey war für mich ein echtes WOW-Erlebnis. Die White Monkey Pizza Lab und Bar befindet sich in der Gottschedstr. 1 im Kolonnadenviertel in Leipzigs Westen. Sie wurde Ende September 2016 eröffnet und gehört zum Schweizer Unternehmen Marché , das mit der Marke White Monkey ein revolutionär, neues Pizza- und Barkonzept ins Leben rufen wollte. Ich war sehr gespannt, was mich im White Monkey außer einem weißen Affen, der mir zuzwinkert, erwarten würde und eins vorweg, es war ein absolutes Genusserlebnis. Ich bestellte mir in chilliger Atmosphäre einen Aperol Spritz und als Vorspeise einen Lemon Chicken Salat mit Schafskäse. Das Beste ich konnte dank offener Küche den Köchen dabei zusehen wie sie mir mein Essen zubereiten und das alles mit frischen Zutaten. Danach bestellte ich mir die Pizza Salami Picante. Eine Pizza mit Chorizo Salami, Jalapenos, roten Zwiebeln, Mozzarella, Parmesan und Kresse. Sie war ein absolutes Geschmackserlebnis par excellence. Die Pizza hebt sich schon in ihrer Form ab, denn sie ist eckig und nicht rund und der Clou, sie wird mit einer Schere geschnitten. Ja, richtig gelesen mit einer SCHERE. Keine Sorge, es handelt sich hierbei um eine Pizzaschere. Diese kannte ich sogar von einem Restaurantbesuch auf den Lofoten am Rande bemerkt. 🙂 Die Pizza war super kross und genial lecker. Wer kein hausgemachtes Minidessert wie Panna Cotta mit Heidelbeeren, Tiramisu oder Mousse au Chocolat möchte, das übrigens die Bedienung an den Tisch auf einem Tablett in Form von Minigläsern bringt und vorstellt, der kann auch eine ausgefallene süße Pizza mit Marshmellows wählen. Ich war total begeistert vom Essen und dem stylischen Gesamtkonzept. Pizzeria meets Bar. In der Happy Hour von 14 – 17 Uhr gibt es bei der Bestellung von 2 Pizzen die Günstigere gratis und für alle Nachtschwärmer gibt es alle Cocktails, Mules und Weine 0,2l für 5€. Ab 4 Personen gibt es das Dinner for Friends für 19,90€, da teilt ihr euch unterschiedliche Pizzen mit euren Freunden. Es gibt immer besondere Specials im White Monkey und außergewöhnliche Pizzakreationen, die saisonal wechseln. Das Ambiente hip und farbenfroh und wer keine Lust auf Essen hat, der relaxt bei einem leckeren Drink an der Bar. Ich finde das Restaurant super genial und kann Euch nur den Tipp geben ins White Monkey zu gehen und bevor ich es vergesse, die Portionen sind riesig. Ich war pappsatt. Euch viel Spaß mit meinen Fotos vom absolut süchtig machenden Restaurant- und Barkonzept. 🙂