Schlagwort: hähnchenbrust

Marokkanisch kochen mit der Tajine wie in 1001 und einer Nacht

.Lesedauer 10 Minuten.
Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Bei meiner Reise nach Marokko lernte ich das Kochen mit der Tajine kennen. Die Tajine ist ein traditionelles Kochgeschirr aus Marokko mit spitz zu laufendem Deckel aus gebrannten Ton. Durch die besondere Form des Deckels entsteht im Innern der Tajine ein Kreislauf aus Wasser und Dampf, der alle Lebensmittel durchströmt und die Zutaten im eigenen […]

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I love BBQ, it´s my favorite thing to eat! – BBQ mit Fisch

.Lesedauer 8 Minuten.
Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Nachdem mir und meiner Freundin das Grillen mit Obst so wunderbar geglückt war, ging es zur nächsten Etappe, das Grillen mit Fisch. Wir hatten keine Lust auf Fleisch und die Leckerbissen aus dem Meer über heißer Kohle zu grillen stand ganz oben auf unserem Plan. Denn schon lange konkurriert das Fleisch der Meerestiere mit Bratwurst, […]

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