Schlagwort: tandoori

Köstliche indische Spezialitäten im Restaurant Ganesha in Regensburg

.Lesedauer 8 Minuten.
Isabella Müller Regensburg @isabella_muenchen

In Regensburgs Altstadt befindet sich das indische Restaurant Ganesha. Ich mag die indische Küche und beschloss spontan mit meiner Freundin während unseres Mädels-Städtetrip dort essen zu gehen. Wir betraten das farbenfroh gestaltete Restaurant mit indischen Gemälden, Wandteppichen sowie Ganesha-Statuen und waren sofort verzaubert. Das Ambiente des Restaurants glich einem indischen Tempel. Wir nahmen an einem […]

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Marokkanisch kochen mit der Tajine wie in 1001 und einer Nacht

.Lesedauer 10 Minuten.
Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Bei meiner Reise nach Marokko lernte ich das Kochen mit der Tajine kennen. Die Tajine ist ein traditionelles Kochgeschirr aus Marokko mit spitz zu laufendem Deckel aus gebrannten Ton. Durch die besondere Form des Deckels entsteht im Innern der Tajine ein Kreislauf aus Wasser und Dampf, der alle Lebensmittel durchströmt und die Zutaten im eigenen […]

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Indienfeeling pur im Indien Village Vienna

.Lesedauer 8 Minuten.

Ich wollte unbedingt indisch essen gehen und bin auf meiner Suche über das Indien Village aufmerksam geworden. Das Indien Village befindet sich im Herzen Wiens in der Rockhgasse 3 im I. Bezirk. Es wurde seit 2013 durchgehend vom bekannten Bewertungsportal Tripadvisor mit dem begehrten „Zertifikat für kulinarische Exzellenz“ ausgezeichnet. Zudem bekam das Indien Village vom […]

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