Stachelbeerkuchen trifft auf Baiser: Gooseberry cake meets meringue

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Die Sommerzeit bedeutet für mich immer Stachelbeerzeit. Denn von Juni bis August gibt es die leckeren Früchten überall zu kaufen. Bei mir heißt es dann auf in die Küche und einen luftig leichten Kuchen mit einer zart knusprigen Baiserhaube backen. Der Kuchen geht kinderleicht und ist sehr schnell zubereitet. Ihr braucht für den Mürbeteigboden: 120 […]

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