Die Geschichte der Nürnberger Rostbratwurst

Die Nürnberger Rostbratwurst ist nicht nur eine leckere Spezialität, sondern auch ein Stück lebendige Geschichte. Diese kleine, aber feine Wurst hat ihren Ursprung in der Stadt Nürnberg, die bekannt ist für ihre mittelalterliche Altstadt und die Bratwürste, die hier seit Jahrhunderten zubereitet werden. Die Ursprünge der Nürnberger Rostbratwurst reichen bis ins Mittelalter zurück. Bereits im […]

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Meine Hommage an das kultige Gebäck Trdelnik

Isabella Müller Prag @isabella_muenchen

Schon bei meinem ersten Besuch der tschechischen Hauptstadt Prag, kam ich am süßen Gebäck Trdelnik nicht vorbei, das es an jeder Straßenecke in der Stadt zu kaufen gibt. Trdelnik ist ein traditionelles Gebäck aus Hefeteig. Dabei wird der Teig auf einen Eisenstab gewickelt, mit Öl eingepinselt sowie mit Zimt und Zucker bestreut und anschließend über […]

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Weihnachtsduft in der Zuckerbäckerei dank österreichischer Linzertorte

Mein absoluter Lieblingskuchen in der Adventszeit ist die Linzertorte. Diese österreichische Kuchenspezialität mit fruchtiger Füllung ist kinderleicht zu backen und duftet einfach himmlisch nach Weihnachten. Ich liebe es, wenn meine ganze Wohnung nach weihnachtlichen Gewürzen duftet und ich mich abends vor dem Fernseher auf der Couch mit einer flauschigen Decke einkuschle und mir ein süßes […]

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