Georg Franz Kolschitzky – Der Mann hinter der Wiener Kaffeehaus-Legende

Cafe Central, Wien, Isabella Müller, @isabella_muenchen

Eine faszinierende Geschichte aus dem Wien des 17. Jahrhunderts dreht sich um einen Mann, dessen Name eng mit der Kaffeehauskultur verbunden ist: Georg Franz Kolschitzky. Geboren 1640 im Dorf Kultschytzi-Schlachetzki im damaligen Polen-Litauen, sollte er später eine wichtige Rolle in der Geschichte Wiens spielen. Stell Dir einen 16-jährigen Jungen vor, der nach Wien kommt – […]

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Sacherwürstel und Topfenschnitte im Wiener Traditionskaffeehaus Diglas

Isabella Müller Wien Cafe @isabella_muenchen

Seit 1875 lebt der Gastronom Hans Diglas die Wiener Kaffeehaustradition und zählte schon berühmte Persönlichkeiten wie den Walzerkönig Johann Strauß und selbst den Kaiser Franz Joseph I. zu seinen Gästen. Im Jahr 1923 gründeten die beiden Söhne Hans II. und Franz Diglas das Café Diglas in der Wollzeile und mittlerweile gibt es das Café Diglas […]

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Naschtempel mit hundert süßen Köstlichkeiten

Isabella Müller Cafe Wien @isabella_muenchen

Erfolgsgeschichten beginnen manchmal mit kleinen Wünschen und sei es nur ein paar Hosenträger, die sich ein kleiner Junge namens Josef Prousek von seinem Vater sehnlichst wünschte. Dieser Wunsch blieb zwar unerfüllt, doch war es Motivation genug, dass Josef Pousek im Alter von 91 Jahren 400 Paar Hosenträger besaß. Dies verdankt er nicht nur seinem Fleiß […]

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Sündhaft leckere Mozart-Sinfonie mit Piano-Begleitung im Café Central in Wien

Cafe Central, Wien, Isabella Müller, @isabella_muenchen

Österreichs Hauptstadt Wien ist bekannt führ ihre traditionsreiche Kaffeehauskultur und ihre zahlreichen Kaffeehäuser, die Kaffeekennern und Fans feinster Pâtisserie aus aller Welt ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ein Kaffeehaus, dem dies seit über 140 Jahren gelingt und heute noch für meterlange Warteschlangen vor seinem Eingang sorgt, ist das Café Central im Palais Ferstel. Ich bin […]

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