Törtchenparadies mitten in der Provinz

Auf meinem Weg nach Vaihingen an der Enz kam ich in dem baden-württembergischen Städtchen Güglingen an der Bäckerei Bürk vorbei. Mein Magen knurrte und ich entschied mich dort eine kleine Kaffeepause einzulegen. Die Bäckerei Bürk ist seit 2000 in Güglingen am Start und bekannt für ihre hohe Qualität und Frische. Neben einem reichhaltigen Frühstücks- und […]

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Tradition! Passion! Revolution!: Die gläserne Bäckerei mit einem echten Brot-Sommelier in Bretten

Tradition, Passion und Revolution sind die Leitmotive der traditionsreichen Bäckerei Leonhardt in der Pforzheimerstr. 23 in Bretten. Die Bäckerei Leonhardt wurde bereits 1904 gegründet und setzt sich mit viel Leidenschaft für die hohe Kunst des Backhandwerks ein. Ich besuchte diese Traditionsbäckerei vor ein paar Tagen und war sofort begeistert, als ich das lichtdurchflutete Ladengeschäft betrat. […]

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Gefühlt, gelebt, gefeiert und genossen im Winterdorf Heilbronn

Bereits zum achten Mal findet das Winterdorf in der Badstraße 100 in Heilbronn statt. Ich besuchte das Winterdorf am Familiensonntag, der jeden Sonntag von 14 bis 20 Uhr stattfindet. Hier wird zum geselligen Beisammensein in den beheizten Hütten mit frischen Kuchen, deftigen Sonntagsgerichten wie roten Würsten und Stockbrot zum selbst Grillen am offenen Feuer eingeladen. […]

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Süße Pause mit Kirschtorte und heißem Espresso

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Bei meiner Spritztour durchs Ländle, wie das Bundesland Baden-Württemberg, liebevoll genannt wird, machte ich in Stettfeld eine kurze Pause. Mein Magen knurrte und ich entdeckte die Bäckerei und Konditorei Thollembeek. Diese befindet sich in einem modernen Neubau mit stylischen Interieur in Form von braun-schwarzen Lederbänken und Sesseln sowie coolen Industrielampen. Ich bestellte mir eine Tasse […]

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Homemade Apple Pie: saftiger Apfelkuchen mit knusprigen Karamell-Mandelboden

Isabella Mueller @isabella_muenchen Kuchen Rezepte

Wenn sich überraschend Freunde ankündigen, dann backe ich meistens einen kleinen Apfelkuchen. Dieser ist blitzschnell zubereitet und schmeckt himmlisch lecker. Zudem sind Äpfel dank ihrer vielen Mineralstoffe und wertvoller Vitamine sehr gesund. Ihr braucht für meinen saftigen Apfelkuchen eine 20er Springform, die ihr mit Backpapier auslegt. Den mit Backpapier ausgelegten Boden bestreicht Ihr mit 20g […]

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Stachelbeerkuchen trifft auf Baiser: Gooseberry cake meets meringue

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Die Sommerzeit bedeutet für mich immer Stachelbeerzeit. Denn von Juni bis August gibt es die leckeren Früchten überall zu kaufen. Bei mir heißt es dann auf in die Küche und einen luftig leichten Kuchen mit einer zart knusprigen Baiserhaube backen. Der Kuchen geht kinderleicht und ist sehr schnell zubereitet. Ihr braucht für den Mürbeteigboden: 120 […]

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Leckerer Marillenkuchen mit Butter-Streuseln nach Oma Lotte

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Sommerzeit bedeutet für mich auch Marillenzeit. Ich bin regelrecht süchtig nach den kleinen süßen Früchten, die mit einem feinen Flaum überzogen sind und ein mehlig-weiches Fruchtfleisch haben. In Österreich werden die sündhaft süßen Früchtchen Marille genannt. In Deutschland nennen wir die Marillen „Aprikosen“. Die Aprikosen sind echte Allroundtalente für die Gesundheit. Sie enthalten viele Vitamine, […]

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Sei wie eine Ananas, steh aufrecht, trage eine Krone und sei von innen zuckersüss: Mein süßer Ananas-Kokos-Kuchen

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Wenn im Sommer die Mittagshitze glüht, erfrische ich mich am liebsten mit einem kühlen, fruchtigen Dessert, das ich selbst aus frischer Ananas und Kokosmilch zubereitet habe. Das Dessert in Kuchenform schmeckt mir einfach super lecker und es ist kinderleicht in seiner Zubereitung. Ihr braucht für meinen Ananas-Kokos-Dessert-Kuchen eine Springform mit 18 cm Durchmesser, 100 g […]

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Let´s eat Mango and dance Tango: Mango-Torte, ein kühler Sommergenuss ohne backen

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Meine Mango-Traum-Torte ist ein idealer Sommergenuss. Sie ist nicht nur himmlisch lecker, sondern auch kalorienarm und super schnell ohne backen zubereitet. Mangos sind reich an Beta-Carotin und anderen wichtigen Vitaminen und in ihrem Herkunftsland Indien werden den Früchten sogar zahlreiche Heilwirkungen zugeschrieben. Ich liebe diese leichte Mangoquark-Torte, die bei mir auf keiner Sommerparty fehlen darf. […]

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No Bake Strawberry Cheesecake: Mein Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Ich liebe die Erdbeerzeit, wenn die kleinen roten Köstlichkeiten frisch vom Feld geerntet werden. Ich vernasche dann täglich Erdbeeren, weil sie nicht nur sommerlich leicht sind, sondern kaum Kalorien, dafür aber viel Vitamine und Mineralstoffe haben. Heute stelle ich Euch mein Lieblingserdbeerkuchenrezept ohne backen vor. Mein Erdbeer-Käsekuchen ist nicht nur optisch ein wahrer Augenschmaus, er […]

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