Seit 2003 gibt es in Rambin auf der Insel Rügen im ehemaligen Sägewerk den Bauernmarkt „Alte Pommernkate“, der regionale Erzeugnisse sowie Geschenke aus aller Welt anbietet. Diesen Bauernmarkt besuchte ich dieses Jahr zum ersten Mal, dessen Sortiment eine Vielzahl von regionalen Lebensmitteln wie Käse, Wurst, Fisch, Honig, Konfitüren sowie Getränken wie Sanddornlikör oder Störtebeker-Biere umfasst. Besonders beeindruckt war ich von der Nudelwerft, in der es über 60 Nudelsorten gibt, die von süßen Geschmacksrichtungen wie Zimt bis zu herzhaften wie Bärlauch reichen. Diese werden in der gläsernen Produktion, in der man die Entstehung der Nudel hautnah miterleben kann, selbst produziert. Für das leibliche Wohl sorgt das urige Hof-Café, das bereits morgens seine Gäste zum Frühstücksbuffet begrüßt. Mittags werden in der Hofküche regionale Gerichte kredenzt und am Nachmittag gibt es leckeren Kuchen aus der Backstube, die von morgens bis abends geöffnet hat und allerlei Backwaren anbietet, aus der heraus sogar eine kleine Keksfabrik entstanden ist, die wunderbare Keksvariationen kreiert. Ein besonderes Highlight im Erlebnishof ist die Fischräucherei, in der die gängigen Fischsorten frisch geräuchert werden. Neben Fischbrötchen mit Matjes oder Räucherfisch, gibt es dort auch unter anderem knusprigen Backfisch. Auch ich wurde dort fündig und gönnte mit nicht nur ein Räucherlachsbrötchen, das vor meinen Augen frisch zubereitet wurde, sondern auch Sherry-Matjes, den ich noch Vorort verzehrte. Danach deckte ich mich im Bauernmarkt mit allerhand regionalen Lebensmitteln ein und natürlich nahm ich auch frisch gebackenen Kuchen aus der Backstube mit, den ich Zuhause gemütlich auf dem Sofa mir einverleibte. Die „Alte Pommernkate“ ist ein herrlicher Bauernmarkt, der neben wunderbaren Produkten, auch einfach zu kulinarischen Genüssen in gemütlicher Atmosphäre ohne viel Schnick Schnack einlädt. Hier schmeckt es einfach! Ich werde diesen Bauernmarkt, wenn ich mal wieder auf Rügen bin, liebend gern nochmal einen Besuch abstatten und wenn meine Sehnsucht nach den leckeren Produkten zu groß wird, dann gibt es einen Online-Shop, wo ich mir die regionalen Produkte direkt nach Hause liefern lassen kann. In diesem Sinne wünsche Dir einfach viel Freude mit meinen Fotos davon. 🙂