Eines der Wahrzeichen der ehemals florierenden Handelsstadt Dordrecht in der niederländischen Provinz Südholland ist das über 400 Jahre alte Gebäude „De Crimpert Salm“ in der Visstraat 3, wo wie der Name schon vermuten lässt, einst mit Fisch gehandelt wurde. Kein Wunder, dass das Haus der Sitz der Fischerzunft war, das 1607 im Auftrag des Fischhändlers Guild im Stil der Renaissance mit prächtiger Fassade und stattlichen Treppengiebel gebaut wurde, um so reiche Fischkäufer anzulocken. Anno 1898 wurde die Fassade komplett restauriert, die reich verziert mit einem Fries aus Mosaiksteinen und Köpfen, Löwenmaske und einem oberen Pilaster mit einem Wappen, das einen Löwen trägt, ist. Sein Name „De Crimpert Salm“ erinnert an das früher in den Flüssen übliche Lachsfischen. So wurde dem Lachs zuerst auf die Nase und dann auf die Kiemen geschlagen. Dadurch floss das Blut durch den Lachs und verfärbte sich wunderschön rosa. Das Wort „Crimpen“ entwickelte sich zum Handelsnamen der Zunft, die ihren Namen später in „De Crimpert Salm“ umänderte. Heute beheimatet das Gebäude das Restaurant „The Crimp“, das direkt an das ehemalige Haus „De Steur“ angrenzt und an dem auch ich bei meiner Entdeckungstour von Dordrecht vorbeikam. Mit meinen Fotos von Dordrechts schönster Renaissancefassade wünsche ich dir nun viel Freude. 🙂