Mit Liebe zum Handwerk im Café Kipp

Isabella Müller Heilbronn @isabella_muenchen

Eine kleine Auszeit erlebte ich im Café Kipp in Leingarten, einer Gemeinde im Landkreis Heilbronn. Das Café, das bis in die 3. Generation ein Familienbetrieb war und heute vom langjährigen Bäckermeister geführt wird, lebt nach dem Motto: „Hier läuft die Ware nicht vom Band, hier backt man noch mit Herz und Hand!“ . So wird […]

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Käsekuchen geht einfach immer!

Isabella Mueller @isabella_muenchen Wien

Bei meinem Besuch der historischen Fachwerkstadt Eppingen machte ich einen Abstecher in das Café Mitterer. Dieses befindet sich mitten in der Altstadt und lockte mich mit sündigem Käsekuchen, den ich durch die bodentiefen Fenster im modern gestalteten Ladengeschäfte erblicken konnte. Die traditionsreiche Brotmanufaktur Mitterer existiert bereits seit 1815 und wurde 1986 von der Bäckerei Härdtner […]

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Isabella und die Schokoladenfabrik im mittelalterlichen Gundelsheim

Schokolade ist für mich die süßeste Versuchung auf der Welt und da Weihnachten vor der Tür stand, besuchte ich die Schokoladenmanufaktur Schell in der mittelalterlichen Deutschordensstadt Gundelsheim im Landkreis Heilbronn in Baden-Württemberg, um feinste Pralinen für meine Freunde als Weihnachtspräsent zu kaufen. Mitten im Herzen der Altstadt befindet sich das Café mit Gästehaus. Hier werden […]

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Törtchenparadies mitten in der Provinz

Auf meinem Weg nach Vaihingen an der Enz kam ich in dem baden-württembergischen Städtchen Güglingen an der Bäckerei Bürk vorbei. Mein Magen knurrte und ich entschied mich dort eine kleine Kaffeepause einzulegen. Die Bäckerei Bürk ist seit 2000 in Güglingen am Start und bekannt für ihre hohe Qualität und Frische. Neben einem reichhaltigen Frühstücks- und […]

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Shine like Gold, sparkle like glitter im Kristallparadies

Isabella Mueller @isabella_muenchen Wien

In der beschaulichen Gemeinde Neckarzimmern im Neckar-Odenwald-Kreis befindet sich ein wahres Juwel an Glaskunst und Dekorationen, das schon von Weitem dank hunderter Glasstecker sichtbar ist. Hier funkelt und glitzert es an jeder Ecke. Schon wenn ich das Geschäft betrete, schlägt mein Herz als Dekofan immer wieder höher. Hier gibt es von Glaskunst als Dekoration oder […]

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Grüne Oase mit neuseeländischen Flair im Café Elliot´s

Bei meinem Besuch der Baumschule Müller, entdeckte ich inmitten von Bäumen das außergewöhnliche Café Elliot´s. Als ich es betrat war ich sofort verliebt in dieses wunderschöne Café, das sich in einem modern gestalteten Holzhaus umgeben von einer grünen Oase befindet. Das Café ist eine Hommage an den Weltenbummler Elliot, der dem Inhabergeführten Café in deren […]

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Tradition! Passion! Revolution!: Die gläserne Bäckerei mit einem echten Brot-Sommelier in Bretten

Tradition, Passion und Revolution sind die Leitmotive der traditionsreichen Bäckerei Leonhardt in der Pforzheimerstr. 23 in Bretten. Die Bäckerei Leonhardt wurde bereits 1904 gegründet und setzt sich mit viel Leidenschaft für die hohe Kunst des Backhandwerks ein. Ich besuchte diese Traditionsbäckerei vor ein paar Tagen und war sofort begeistert, als ich das lichtdurchflutete Ladengeschäft betrat. […]

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Süße Schwarzwälderkirsch-Torte vom traditionellen Handwerksbäcker

Isabella Mueller @isabella_muenchen Wien

Bei meinem Besuch des Kristallparadies, dem Laden der tausend schönen Glas- und Dekoartikel, legte ich eine kurze Kaffeepause in der Holzofenbäckerei Englert in Neckarzimmern ein. Das modern gestaltete Café bietet Backwaren mit regionalen Zutaten an. So kommen die Äpfel für das leckere Apfelbrot aus Katzental, das Dinkelmehl aus Dallau und die Haselnüsse aus dem Odenwald. […]

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Weihnachtsplätzchen-Paradies in der Weihnachtsbäckerei

Bereits seit 1911 wird in der familiengeführten Bäckerei Göbes im Herzen der Heidelberger Altstadt traditionell nach alter Bäckerkunst gebacken. In Handarbeit werden die feinsten Gebäckspezialitäten hergestellt. Bevor ich das Ladengeschäft im Plöck 34 betrat, bestaunte ich die riesige Fensterfront, in der tausende süße Leckereien platziert waren. Ich als alte Naschkatze konnte es kaum erwarten endlich […]

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Süße Köstlichkeiten aus der Zuckerbäckerei in Leipzig

Die Adventszeit bedeutet für mich immer Naschzeit. Denn ich kann den leckeren Weihnachtsplätzchen und Christstollen einfach nicht widerstehen. Dieses Jahr gönnte ich mir etwas ganz Besonderes und bestellte im Onlineshop der Handwerksbäckerei Kleinert, die es seit 1950 in Leipzig-Lindenau gibt, nicht nur Weihnachtsgebäck, sondern auch die Original Leipziger Lerche. Ich wollte nicht nur mir kulinarisch […]

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Süße Pause mit Kirschtorte und heißem Espresso

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Bei meiner Spritztour durchs Ländle, wie das Bundesland Baden-Württemberg, liebevoll genannt wird, machte ich in Stettfeld eine kurze Pause. Mein Magen knurrte und ich entdeckte die Bäckerei und Konditorei Thollembeek. Diese befindet sich in einem modernen Neubau mit stylischen Interieur in Form von braun-schwarzen Lederbänken und Sesseln sowie coolen Industrielampen. Ich bestellte mir eine Tasse […]

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Donaucenter Vienna: Shoppingpalast der tausend schönen Dinge

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Das Donau Zentrum ist ein riesiger Shoppingpalast im 22. Wiener Gemeindebezirk Donaustadt. Ich liebe es dort shoppen zu gehen und das bis die Kreditkarte am Limit ist. Das Donau Zentrum wurde 1975 mit einer Verkaufsfläche von 22.800 Quadratmetern eröffnet, die heutige Verkaufsfläche beträgt nach ständigen Umbau- und Erweiterungen des Einkaufszentrums 100.750 Quadratmeter. Ich kann in diesem […]

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Easy bake vegan bread: Mein veganes Lieblingsbrotrezept ohne Chemie

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Wenn ich Zeit habe, dann backe ich mir mein Brot selbst. So weiß ich garantiert, dass keine Chemie in meinem Brot ist und das kostet noch nicht einmal viel Geld. Ein traumhafter Nebeneffekt dabei ist, dass die ganze Küche nach ofenfrischen Brot duftet. Für mein Brot brauche ich jeweils 250 Gramm Weizenmehl Typ 405 und […]

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Kaffeepause mitten im Herzen der Kopenhagener Altstadt in der Bäckerei Holm

Isabella Mueller

Bei meinem Aufenthalt in Kopenhagen gönnte ich mir eine Kaffeepause in der altehrwürdigen Bäckerei Holm mitten im Herzen der Altstadt. Die Bäckerei hat nicht nur wunderbare frische Backwaren wie dänische Zimtschnecken und duftendes dänisches franskbrød, das ist ein Weißbrot mit weicher Kruste, sondern sie gilt auch als recht preisgünstige Bäckerei in Kopenhagen. Denn Kopenhagen belegt […]

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Eines der größten Denkmäler Kopenhagens: Der Wunschbrunnen Gefion

Isabella Mueller

Bei meinem Spaziergang vom Hafen in die Altstadt Kopenhagens kam ich am sehenswerten Gefion Brunnen vorbei. Ich war von diesem riesigen Springbrunnen sofort verzaubert. Der Gefion Brunnen gehört nicht nur zu den größten Denkmälern Kopenhagens, er ist auch der schönste Springbrunnen der Stadt und gilt als Wunschbrunnen. Wer eine Münze hinein wirft und sich dabei […]

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Kaffeepause mit leckerem Kuchen im Rukis Café mitten im Herzen von Tallinn (Estland)

Auf meinem Spaziergang durch die historische Altstadt von Tallinn entdeckte ich ein kleines Café, das so wunderschöne Torten in seiner Vitrine hatte, denen ich einfach nicht widerstehen konnte. Zudem taten meine Füße vom vielen Laufen weh und da kam mir eine Kaffeepause genau richtig. Das Café war nostalgisch eingerichtet mit viel Holz und wunderschönen Kronleuchtern. […]

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Shoppingspaß im Ettlinger Tor in Karlsruhe

Isabella Mueller

Das Einkaufszentrum Ettlinger Tor in Karlsruhe zählt zu einer meiner liebsten in Süddeutschland. Es ist mit seinen 33.000 Quadratmetern Verkaufsfläche und über 130 Geschäften, auf einer Fläche von 4.000 Quadratmetern, das größte innerstädtische Einkaufscenter Süddeutschlands. Ich liebe es dort einkaufen zu gehen. Hier gibt es neben einem Foodcourt im Erdgeschoss von Fashion- über Lifestyle und […]

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Osterbrunch im Traditionsunternehmen Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei in Wien

Osterbrunch im Traditionsunternehmen Gerstner, Wien. Ich hatte das Vergnügen den Osterbrunch am Ostersonntag in der weltbekannten Konditorei Gerstner K. u. K Hofzuckerbäckerei, die es seit 170 Jahren gibt, genießen zu dürfen. Ich wurde freundlich begrüßt und platziert an einem Tisch mit wunderschönen Blick auf die Oper. Anschließend erklärte mir der freundliche Kellner den Ablauf des […]

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Trdelník – die süßeste und trendigste Versuchung in Prag

Wenn Ihr in Prag seid, müsst Ihr unbedingt einen Trdelník essen, ein traditionelles Gebäck, das in Prag einen riesen Hype ausgelöst hat. Das Gebäck hat die Form einer Rolle und wird auf Stöcken über offenem Feuer ausgebacken. Danach wird es in Zucker sowie Mandeln gewälzt. Ihr findet diese Art Baumkuchenstriezel in der ganzen Stadt und […]

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Wien und seine Kaffeehäuser

Die Kaffeehäuser gehören zu Wien wie meine blonden Haare zu mir. 🙂 Der Legende nach wurde das erste Kaffeehaus in Wien von Georg Franz Kolschitzky 1683 in der Nähe des Stephansdoms errichtet. Kolschitzky bekam als Dank für seinen Einsatz als Überbringer einer wichtigen Botschaft an Karl von Lothringen als Türke verkleidet in die Türkei unter […]

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