Stachelbeerkuchen trifft auf Baiser: Gooseberry cake meets meringue

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Die Sommerzeit bedeutet für mich immer Stachelbeerzeit. Denn von Juni bis August gibt es die leckeren Früchten überall zu kaufen. Bei mir heißt es dann auf in die Küche und einen luftig leichten Kuchen mit einer zart knusprigen Baiserhaube backen. Der Kuchen geht kinderleicht und ist sehr schnell zubereitet. Ihr braucht für den Mürbeteigboden: 120 […]

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Die gigantische Markthalle in Rotterdam in Form eines Flugzeughangars

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Bei meiner Stippvisite der niederländischen Hafenstadt Rotterdam besuchte ich die spektakuläre Markthalle. Diese überdachte futuristisch gestaltete Halle wurde 2014 in Form eines gigantischen Flugzeughangars errichtet und ist 120 Meter lang, 70 Meter breit und 40 Meter hoch. Niemand geringeres als Königin Máxima hat diese riesige Markthalle am 1. Oktober 2014 eröffnet. Ich betrat die Halle, […]

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Macaronnerie – French Flair in Heidelberg: Life is better with Sweets and Cakes

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Life is better with Sweets and Cakes, darum stattete ich der Macaronnerie einen Besuch ab. Das französische Café Macaronnerie befindet sich in der Sophienstraße 23 in Heidelbergs Altstadt und hier dreht sich alles um Macarons, das kunterbunte französische Baisergebäck. Ich betrat das Geschäft und war gleich verzaubert von der langen Ladentheke, die die farbenfrohsten Macarons […]

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Good days starts with Coffee: Kaffee-Genuss in der Kaffeerösterei Hagen

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Das Tee- und Kaffeehaus Hagen ist eine echte Heilbronner Institution. Es befindet sich in der Christopherstraße 13 und wird seit 1934 als Familienbetrieb der Firma Willy Hagen GmbH betrieben. Ich stattete dem Traditionshaus im Sommer einen Besuch ab. Das Klinkergebäude ist nicht nur von außen wunderschön, sondern sein Ambiente im Inneren ist traumhaft. Als ich […]

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It´s Coffee Time im ältesten Café Heidelbergs

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Seit 1863 wurde das älteste Café Heidelbergs in der Unteren Gasse 37 gegenüber der Heiliggeistkirche bis in die 5. Generation der Familie Knösel weiter geführt. Im Frühjahr 2005 endete die über hundertjährige Familientradition, als die beiden Schwestern Liselotte und Anita Knösel schweren Herzens das Traditionshaus verkauften. Nach dem Verkauf des Hauses erfolgte die Modernisierung behutsam […]

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Leckerer Marillenkuchen mit Butter-Streuseln nach Oma Lotte

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Sommerzeit bedeutet für mich auch Marillenzeit. Ich bin regelrecht süchtig nach den kleinen süßen Früchten, die mit einem feinen Flaum überzogen sind und ein mehlig-weiches Fruchtfleisch haben. In Österreich werden die sündhaft süßen Früchtchen Marille genannt. In Deutschland nennen wir die Marillen „Aprikosen“. Die Aprikosen sind echte Allroundtalente für die Gesundheit. Sie enthalten viele Vitamine, […]

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Speisen nach dem ältesten Kochbuch der römischen Antike in der Römerstadt Trier

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Ich finde, dass nirgendwo sonst nördlich der Alpen die Römerzeit so authentisch erlebbar ist, wie in Trier. Trier ist für mich das Zentrum der Antike. Die älteste Stadt Deutschlands zählte einst zu den größten Metropolen des Römischen Reiches. Als blühendes Handelszentrum und Verwaltungssitz wurde die Stadt in der Spätantike Residenz der Kaiser im westlichen Teil […]

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Sei wie eine Ananas, steh aufrecht, trage eine Krone und sei von innen zuckersüss: Mein süßer Ananas-Kokos-Kuchen

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Wenn im Sommer die Mittagshitze glüht, erfrische ich mich am liebsten mit einem kühlen, fruchtigen Dessert, das ich selbst aus frischer Ananas und Kokosmilch zubereitet habe. Das Dessert in Kuchenform schmeckt mir einfach super lecker und es ist kinderleicht in seiner Zubereitung. Ihr braucht für meinen Ananas-Kokos-Dessert-Kuchen eine Springform mit 18 cm Durchmesser, 100 g […]

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Let´s eat Mango and dance Tango: Mango-Torte, ein kühler Sommergenuss ohne backen

Isabella Mueller @isabella_muenchen

Meine Mango-Traum-Torte ist ein idealer Sommergenuss. Sie ist nicht nur himmlisch lecker, sondern auch kalorienarm und super schnell ohne backen zubereitet. Mangos sind reich an Beta-Carotin und anderen wichtigen Vitaminen und in ihrem Herkunftsland Indien werden den Früchten sogar zahlreiche Heilwirkungen zugeschrieben. Ich liebe diese leichte Mangoquark-Torte, die bei mir auf keiner Sommerparty fehlen darf. […]

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Montmartre Flair: ein Hauch von Paris in Bad Wimpfen

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Vom 20. bis 21. Juli 2019 fand zum bereits 22. Mal der Künstlermarkt Montmartre Flair in Bad Wimpfen statt. Die Altstadt von Wimpfen versprühte mit ihrer großen Open Air Galerie französischen Künstlercharme. Das Montmartre Flair ist eine Veranstaltung, in der Berufskünstler und Hobbykünstler ihre Werke in den verwinkelten Gassen von Bad Wimpfen ausstellen. Sie ist […]

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Der herrliche Bauernmarkt in Viernheim: einkaufen wie auf dem Bauernhof

Isabella Mueller

Jeden Freitag ab dem 18. Januar bis 20. Dezember 2019 findet auf dem Stadtplatz zwischen dem Rhein-Neckar-Zentrum und dem Kinopolis in Viernheim der Bauernmarkt statt. Ich liebe diesen urigen Markt und immer wenn ich in der Nähe bin und Zeit habe, besuche ich diesen besonderen Markt, der sich durch frische Lebensmittel aus der Region auszeichnet. […]

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Das süße Herz von Heidelberg: Erdbeerkuchen im berühmten Café Schafheutle

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Das Café Schafheutle befindet sich in der längsten Fußgängerzone Europas in der romantischen Stadt Heidelberg. Es zählt zu den berühmtesten Cafés Heidelbergs und ist ein absolutes Muss für alle Naschkatzen, die feinste Torten und Kuchen, erlesene Pralinen und Schokoladen sowie leckere Eiscreme lieben. Dabei blickt das Café auf eine lange Tradition zurück. Denn seit 180 […]

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Auf zu den Rittern der Kokosnuss: Besuch der mittelalterlichen Burg Ravensburg

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Die Burg Ravensburg liegt idyllisch zwischen Mühlbach und Sulzfeld auf einem kleinen Hügel umgeben von malerischen Weinreben mit traumhaften Blick bis zur Rheinebene. Der Legende nach wurde die Burg Ravensburg um 930 vom Ritter Rabanus erbaut. Tatsächlich wurde die Burg zwischen 1220 und 1222 vom Reichsministral Ravan von Wimpfen zusammen mit seinen Söhnen errichtet. Die […]

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Der Studentenkuß: das süßeste Wahrzeichen Heidelbergs

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Das wohl süßeste Wahrzeichen von Heidelberg ist sein Studentenkuß, eine weltberühmte Nougat-Praline. Erfunden wurde sie in der ältesten Chocolaterie im Herzen von Heidelberg vom Chocolatier und Konditormeister Fridolin Knösel. Dieser gründete 1963 das traditionsreiche Café Knösel und eine Chocolaterie, die schnell zum beliebten Treffpunkt der Heidelberger Gesellschaft wurde. Ich besuchte das älteste Café Heidelbergs, das […]

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Erdbeertörtchengenuss im Herzen von Wien in der Kurkonditorei Oberlaa

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Mitten im Herzen von Wien am Standort Neuer Markt 10/11 befindet sich die Kurkonditorei Oberlaa, die für ihre exzellente Patisserie mit leckeren Kuchen, Torten, Konfekt und warmen Mehlspeisen bekannt ist. Trotz riesiger Baustelle vor der Tür, am Neuen Markt wird gerade eine Tiefgarage gebaut, kehrte ich in das dank riesiger Glasfenster lichtdurchflutete Kaffeehaus ein. Am […]

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Spargelgenuss im Restaurant Belvedere in Heidelberg

Isabella Mueller

Zum 1. Mai ging es ins Restaurant Belvedere zum traditionellen Spargelessen. Die Spargelsaison war eröffnet und ich traf mich mit meinen Freunden am 1. Maifeiertag in diesem deutsch-österreichischen Restaurant in der Jasperstraße 2 im Heidelberger Stadtteil Emmertsgrund. Der Emmertsgrund liegt an einem Hang des Königsstuhls über Heidelberg, Rohrbach und Leimen. Das Restaurant Belvedere befindet sich […]

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Easy bake vegan bread: Mein veganes Lieblingsbrotrezept ohne Chemie

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Wenn ich Zeit habe, dann backe ich mir mein Brot selbst. So weiß ich garantiert, dass keine Chemie in meinem Brot ist und das kostet noch nicht einmal viel Geld. Ein traumhafter Nebeneffekt dabei ist, dass die ganze Küche nach ofenfrischen Brot duftet. Für mein Brot brauche ich jeweils 250 Gramm Weizenmehl Typ 405 und […]

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Romantische Hochzeitskulisse im Volksgarten Vienna

Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Der Volksgarten in Wien ist einer meiner Lieblingsparkanlagen und wurde im Auftrag von Kaiser Franz I. im Jahr 1823 eröffnet. Er befindet sich im Anschluss an den Heldenplatz und der Hofburg. Der Volksgarten war die erste Gartenanlage in Österreich, die vom Kaiserhaus für die Öffentlichkeit errichtet wurde. Er avancierte schnell zu einem Lieblingsort der Einheimischen […]

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Gartentage auf Schloss Hof: Der Barockgarten ist vollendet!

Schloss Hof, Niederösterreich, Österreich . Isabella Mueller, @isabella_muenchen

Zu den Gartentagen 2019 vom 30. Mai bis 02. Juni auf Schloss Hof wurde die Vollendung des Barockgartens gefeiert und ich durfte bei strahlendem Sonnenschein live dabei sein. Denn nach sage und schreibe 15 Jahren war es endlich soweit und die detailgetreue Rekonstruktion des Gartens in seinem Erscheinungsbild im 18. Jahrhundert war wiederhergestellt worden. Dies […]

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Estlands Lieblingsshoppingcenter: das Viru Kesku in Tallinn

Isabella Mueller

Bei meinem Besuch von Tallinn, der Hauptstadt Estlands, ging es zum Lieblingseinkaufszentrums Estlands, dem Viru Kesku. Ich als Shoppingjunkie freute mich sehr das meist besuchte Einkaufs- und Unterhaltungszentrum mitten im Herzen von Tallinn und unweit der Altstadt, die in die Liste der UNSECO-Weltkulturerbestätte aufgenommen wurde, zu besuchen. Das Shoppingcenter wurde 2004 eröffnet und erhielt etwa […]

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Die grüne Oase von Tallinn: der Hirvepark

Isabella Mueller

Bei meinem Spaziergang durch Tallinn entdeckte ich eine wunderschöne Parkanlage, die reich an grünen Wiesen und Bäumen war. Ich machte mich auf diesen Park in der Nähe des Dombergs, der im ehemaligen Burggraben vor den Festungsanlagen angelegt wurde, zu entdecken. Der Hirvepark heißt übersetzt Hirschpark, denn dort lebten bis in die 1930er Hirsche. Zudem befinden […]

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Kaffeepause mit leckerem Kuchen im Rukis Café mitten im Herzen von Tallinn (Estland)

Auf meinem Spaziergang durch die historische Altstadt von Tallinn entdeckte ich ein kleines Café, das so wunderschöne Torten in seiner Vitrine hatte, denen ich einfach nicht widerstehen konnte. Zudem taten meine Füße vom vielen Laufen weh und da kam mir eine Kaffeepause genau richtig. Das Café war nostalgisch eingerichtet mit viel Holz und wunderschönen Kronleuchtern. […]

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Shoppingspaß im Ettlinger Tor in Karlsruhe

Isabella Mueller

Das Einkaufszentrum Ettlinger Tor in Karlsruhe zählt zu einer meiner liebsten in Süddeutschland. Es ist mit seinen 33.000 Quadratmetern Verkaufsfläche und über 130 Geschäften, auf einer Fläche von 4.000 Quadratmetern, das größte innerstädtische Einkaufscenter Süddeutschlands. Ich liebe es dort einkaufen zu gehen. Hier gibt es neben einem Foodcourt im Erdgeschoss von Fashion- über Lifestyle und […]

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Sizilianisch Essen im Restaurant Extravergine in Messina

Isabella Mueller

Bei meiner Erkundungstour durch die sizilianische Hafenstadt Messina, die im Nordosten Siziliens liegt, wollte ich unbedingt typisch sizilianisch Essen gehen und entdeckte das Restaurant Extravergine. Das Restaurant mit seiner Glasfront und roten Marmorfassade sprach mich sofort an und so entschied ich mich dort speisen zu gehen. Ich bekam einen wunderschönen Platz am Fenster und bewunderte […]

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